5 อาหารตุรกี …ที่ต้องลองชิมซักครั้งในชีวิต

อาหารตุรกี

ประเทศที่เป็นความใฝ่ฝันของใครหลายคนที่อยากจะไปเที่ยวซักครั้งในชีวิตหนึ่งในนั้นจะต้องมีประเทศตุรกีอย่างแน่นอน นอกจากจะมีแหล่งท่องเที่ยวที่น่าไปเยือนหลากหลายแห่งแล้วยังรวมไปถึงเรื่องของอาหารตุรกีที่หลายคนอยากจะลิ้มลองที่ใครหลายคนอยากจะชิมเป็นบุญปากซักครั้งด้วยคำร่ำลือถึงความอร่อยและแปลกใหม่และหาทานได้ยากอีกด้วย

วันนี้เรามาดูกันว่าเมนูเด็ดที่ต้องไม่พลาดที่จะลองซักครั้งในชีวิตที่บอกเลยว่าแต่ละเมนูถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ แน่นอนค่า

1. Menenen เรียกได้ว่าเป็นเมนูเด็ดที่นิยมทานกันในตอนเช้า   เมนูนี้จะมีส่วนผสมทั้งผัก ไข่ ที่มักจะเรียกกันง่าย ๆ ว่าไข่เจียวตุรกี  ที่จะประกอบไปด้วย พริก หัวหอม นำมาต้มกับมะเขือเทศ ตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมฉุย โรยหน้าด้วยผัก ไม่เพียงแต่หน้าตาน่าทานเท่านั้นแต่ใครที่ได้ลองจะต้องติดใจยิ่งถ้าไข่แดงเยิ้ม ๆ ยิ่งฟินค่า สามารถเลือกทานได้ทั้งเดี่ยว ๆ หรือจะทานคู่กับขนมปังก็ได้แล้วแต่ความชอบ

Menenen

2. Doner Kebab เมนูอันเรื่องลือของตุรกีหรือ เคบับ ที่เราอาจจะคุ้ยหูกันดี  เมนูนี้จะเป็นการนำเอาเนื้อที่หมักมาเสียบรวมกันในแท่งเหล็ก คล้ายกับบาบีคิวบ้านเรา นำไปย่างด้วยการหมุนแต่การทานก็จะเป็นการค่อยๆ แล่เนื้อจากด้านนอก  นิยมทานคู่กับขนมปังหรือจะเป็นแผ่นแป้ง ผัก บอกเลยว่าอร่อยถูกปากคนไทยอย่างเราแน่นอน

Doner Kebab

3. Lahmacun  หรือพิซซ่าตุรกีนั่นเอง   เมนูนี้จะเป็นแป้งบางกรอบ ทาด้วยซอสพร้อมด้วยมีท็อปปิ้งต่าง ๆ ทั้งเนื้อบด ผักสมุนไพรนานาชนิด นำไปอบการทานก็จะฉีกออกเป็นชิ้น ๆ หรือว่าจะเป็นการพับครึ่งก็ได้

 

Lahmacun

4. Durum เมนูนี้จะเป็นแป้งห่อด้วยเนื้อสัตว์เช่น แกะ ไก่ เนื้อวัว มีผักสลัดจะเลือกทานคู่กับเฟรนซ์ฟรายส์หรือ มันบดก็ได้

 

Durum

5. Manti ที่จะคล้าย ๆ กับพาสต้าแต่เมนูนี้จะเด็ดตรงรสชาติและเนื้อสัมผัส จะเป็นเหมือนกับเกี๊ยวไส้เนื้อวัวหรือแกะ  นำไปต้มหรือทอด นิยมเสิร์ฟคู่กับ เนย โยเกิร์ต เครื่องเทศรสเผ็ด

Manti

เป็นไงกันบ้างคะ บอกเลยว่าแต่ละเมนูที่เราหยิบมาฝาก ใครที่ได้ลองแล้วจะต้องติดใจ ชิมแล้วต้องฟินกระจายแน่นอนค่า ใครที่ได้มีโอกาสไปตุรกีต้องห้ามพลาด 5 เมนูเด็ดนี้เลยนะค่า

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *