คัพเค้ก ง่ายๆ

คัพเค้กไข่ขาว
ท่องเที่ยว
อาหาร

ชวนลองทำเมนู ..คัพเค้กไข่ขาว ..นุ่มละลายในปาก

วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ  มาลองทำขนมคัพเค้กสุดอร่อย นุ่มฟินละลายในปากที่เพียงแค่ใช้ไข่ขาวเหลือๆ  จับมาทำคัพเค้กที่บอกเลยว่าสูตรที่เราแนะนำนี้เรียกได้ว่าทำง่ายมาก ๆ  แถมยังเก็บไว้ทานได้หลายวันอีกด้วยค่า ส่วนผสม  แป้งเค้ก 80 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/5 ช้อนชา ไข่ขาว 150 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/5 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว 80 กรัม วิธีทำ ด้วยการนำแป้งและผงฟูมาร่อนด้วยกันซักประมาณ 2 รอบนำไปใส่ลงในภาชนะที่จะใช้ผสม ตามด้วยเกลือป่น  จากนั้นก็ทำการตีไข่ขาวให้ฟูด้วยการใช้ speed ต่ำประมาณ 2 นาทีจากนั้นปรับ speed ให้สูงสุดจนกระทั่งเนื้อครีมมีการตั้งยอดอ่อน ต่อด้วยการเทส่วนผสมไข่ขาวลงในภาชนะที่ใช้ผสม ใส่วานิลลาลงไปและทำการตีด้วยสปีดต่ำคนให้ทั้งหมดเข้ากัน  จากนั้นก็ค่อย ๆ หยอดน้ำมันพืชลงไปตีอีกครั้งด้วยสปีดต่ำ นำแป้งที่ร่อนแล้วใส่ลงไปจากนั้นก็ให้ตีอีกครั้งจนกระทั่งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน   ต่อไปก็ตักใส่แป้นพิมพ์นำไปอบด้วยการใช้ไฟประมาณ 170 องศา ประมาณ 40 นาที แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมทานได้เลย ถ้าใครชอบทานวิปปิ้งครีมก็สามารถนำมาหยอดหน้าเค้กด้วยก็ยิ่งอร่อยเข้าไปอีกค่า   วันหยุดว่าง […]

Read More