แซลมอนทอดน้ำปลา

แซลมอนทอดน้ำปลา
อาหาร

เมนูอร่อยเด็ด แซลมอนทอดน้ำปลา

ใครที่ชื่นชอบทานแซลมอนต้องรีบมากองกันตรงนี้คะ วันนี้มีเมนูเด็ดจะมาแนะนำกับ แซลมอนทอดน้ำปลา พร้อมกับสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดสุดแซ่บมาฝากกัน ใครเบื่อทานแซลมอนแบบเดิมๆ  ซ้ำซากจำเจ ลองเปลี่ยนมาลองทำเมนูนี้กันดูนะคะ อร่อยไม่เหมือนใครแน่นอนค่า ส่วนผสมกัน แซลมอน น้ำเปล่า แป้งมันฮ่องกงหรือจะใช้เป็นแป้งโกกิแทนก็ได้ค่า วิธีการทำ เริ่มด้วยการเตรียมส่วนของปลาเราจะเลือกใช้เป็นแซลมอนชิ้นใหญ่ ๆ นำมาหั่นออกเป็นชิ้น ๆ ตามขนาดที่เราชอบ จากนั้นนำไปล้งหน้าและให้กระดาษซับออกให้แห้งและโรยแป้งมันฮ่องกงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน  จากนั้นตั้งน้ำมันถ้าหากว่าน้ำมันร้อนแล้วให้ทำการปรับระดับไฟปานกลาง  นำแซลมอนลงไปทอดจนกระทั่งเหลืองทั้งสองด้าน ได้ที่เรียบร้อยแล้วก็ตักขึ้นมาและทำการซับน้ำมันออก ส่วนผสม น้ำปลาไว้ใช้ราด  น้ำมันพืช 3 ช้อน/ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อน /น้ำปลา 10 ช้อน / น้ำเปล่า 5 ช้อน โดยใช้ช้อนขนาดที่ตักกินข้าวนะคะ วิธีการทำน้ำปลา  ใส่น้ำมันลงไปแล้วตามด้วยน้ำตาลปี๊บ /น้ำปลา /น้ำเปล่า เคี่ยวให้เข้ากัน รอจนกระทั่งเดือดแล้วนำไปราดลงบนปลา ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู๊ด พริกขี้หนู / กระเทียม/ น้ำตาลปี๊บ /น้ำมะนาว /น้ำปลา /น้ำเปล่า วิธีการทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด   ก่อนอื่นนำกระเทียมไทยลงไปโขลกพริกขี้หนูแล้วนำน้ำตาลปี๊บใส่ลงไป […]

Read More