ไข่ดองน้ําปลา ดองกี่วัน

วิธีทำ ไข่ดองน้ำปลา
อาหาร

เมนูสุดอร่อย วิธีทำ ไข่ดองน้ำปลา กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุด

วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรการทำ ไข่ดองน้ำปลา ที่ไม่ได้มีอะไรที่ยุ่งยากเลยเพียงแค่เอาไข่แดงมาหมักกับน้ำปลาและพริกทิ้งเอาไว้ข้ามคืนเท่านั้น บอกได้คำเดียวว่าใครไม่ได้ลองเมนูนี้ถือว่าพลาดอย่างแรงเลยล่ะค่า มาดูวิธีการทำกันเลย ส่วนผสม ไข่ดองน้ำปลา น้ำ 150 มิลลิลิตร พริกแดง 5 เม็ด /พริกเขียว 5 เม็ด น้ำปลา 150 มิลลิลิตร กระเทียม 3 กลีบ น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมดอง 2 หัว น้ำตาลมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ ใช้เป็นเปลือกสีขาว วิธีการทำ ทำการตั้งหม้อเปิดไฟ นำน้ำและน้ำปลา น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลทรายขาวใส่ลงไป ต้มทิ้งไว้จนเดือด ทิ้งไว้ซักพักรอให้เย็น  ต่อมาหั่นพริกแดง พริกเขียว กระเทียม ทำการตอกไข่ด้วยการแยกไข่แดงเอาไว้  หลังจากที่น้ำที่ปรุงเย็นเรียบร้อยแล้วก็นำพริกแดง พริกเขียว กระเทียม ไข่แดงใส่ลงไปและทำการปิดฝาให้สนิทและแช่ตู้เย็นทิ้งเอาไว้ข้ามคืน  ตอนเช้าก็จะพบว่าไข่จะมีการเซตตัวและมีสีสันที่น่าทานเพียงเท่านี้ก็พร้อมทานแล้วละค่ะ ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อน ๆ […]

Read More